Die Marktbeschicker*innen, deren Familien zum Teil schon seit mehr als 130 Jahren auf dem Markt tätig sind, gaben Einblick in ihr Angebotsspektrum, ihre betrieblichen Abläufe und ihre wirtschaftlichen Hintergründe. Ein regionales Frühstück mit regionalem Käse, Schinken, Brot und weiteren „Probiererle“ rundeten den Morgen ab – die Unternehmerinnen waren begeistert
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